«А рядом у соседних столиков
Лакеи сонные торчат,
И пьяницы с глазами кроликов
"In vino veritas" кричат.»
Александр Блок
Вино – алкогольный напиток крепостью 9-20 % получаемый полным или частичным брожением виноградного или плодово-ягодного сока, иногда с добавлением спирта и иных веществ.
Вина разделяют по 2 критериям: качеству и цвету. По качеству принято разделять вина на молодые, без выдержки, выдержанные, марочные и коллекционные.
По цвету различают белые, розовые и красные вина. По мнению врачей, красные вина, обладают целебными средствами в силу содержащихся в них антиоксидантов. В натуральных винах содержатся различные ферменты, микроэлементы, витамины и другие полезные биологически активные вещества.